Moon River Horse foodhealing

フードヒーリング　＝　食治

●身体にやさしい長湯の食材

無農薬野菜、季節の山菜、拘りのお豆腐、シイタケ、カボス、
エノハ（ヤマメ）、スッポン、豊後牛、猪、地鶏・・・など

翡翠之庄　無農薬自家菜園

地産地消の材料を用いた創作料理

大量生産・大量消費がもたらしたものは、
産地偽装や農薬漬け、遺伝子組み換えなどの食材でした。

長湯では、「地産地消」をテーマに安全で身体に良いものを
お客様にご提供しています。

長湯の大自然の恵みを、各旅館やお食事処でお楽しみ頂けます。

身体の中から元気になる。
身体の中から癒される。

食材のひとつひとつから厳選して拘る長湯は
お料理もまた、癒しサービスの一つとして心がけています。

●癒しのお料理